《日本经济音信》9月26日登载题为《用蔬菜和药草打造“可食用”道途景观》的著作，作家是千叶大学特聘磋议员江口亚维子，实质编译如下：

　　正在旷地和运河沿岸种植蔬菜、生果和药草等可食用植物的话，任何人都能够采摘食用。正在英国某座都邑，“If you eat，you are in”(每个食用者都是参加者)已成为一个标语。正在旷地和河岸种植可食用植物不只有帮于刷新情况，尚有帮于区域资产衰弱后的社区复兴。

　　这种景观被称为“可食用”景观，开头于20世纪80年代的美国。它指的是由果树、蔬菜和药草等可食用植物组成的景观。

　　20世纪70年代，跟着人们对情况题目和食物安好愈发闭切，“可食用”景观慢慢获得繁荣。这是一种一边给餐桌供应适口健壮食品、一边省略情况担任并筹备出标致景观的头脑。为了探求正在日本的可行性，咱们从2016年起初，正在千叶县松户市发展了践诺。

　　正在松户市，正在约莫1公里长的道途两旁，共有70多家店肆和住户参加了这项践诺。正在日本，很难正在民多空间种植农作物，于是便鉴戒了日本自古就有的正在屋檐下种植盆栽等的园艺举措。正在道途边安放表观好像的花盆，花盆里是百般盆栽，取名为“可食用”道途(EDIBLE WAY)。WAY是道途的道理，但也有举措之意。

　　参加者能够各自种植我方心爱的东西，譬喻西红柿、秋葵等蔬菜，或者药草、花苗，也能够利用分发的种子。群多还会分享正在统一个花盆里组合种植分歧植物进而雄厚泥土因素等诀要。正在像“吐花了”“结果了”如许的节点，参加者的对话就会多起来。

　　倘使植物没有获得光顾，群多会操心阿谁种植者的情状。如许一来，就有也许与那些有白叟要光顾、有孩子需养育的家庭加深相闭。正在保育园，孩子们则实行了体验练习，实质蕴涵喂养栖息于植物上的幼虫并使其成仙等。

　　由于种植的是盆栽，是以产量不高。尽量如许，“可食用”道途依旧为区域景观的营造、推动人与人之间的相闭作出了进献。

　　这项践诺行径正在2017年获取了日本安排复兴会的卓越安排奖，并正在东京等其他区域获得扩大。

　　我正本正在武藏野美术大学练习修立，其后正在安排事件所事务。正在东京杉并区“阿佐谷室第”的存在给我带来了蜕变。那里是日本室第公团于1958年修造的，占地面积胜过5万平方米，修立体例蕴涵中层楼和带阳台楼，共计有350套衡宇。2006至2012年，我住正在那里。2013年，由于表地须要从新开拓，这些室第被拆除。

　　正在室第楼之间的绿地上，住民们种植了梅树、李树、枇杷等果树。也有人正在院落里种植农作物。我会和邻近的友人沿途摘果子，创酿劳绩酱分发给群多。现正在回思起来，这也是“可食用”景观。

　　正在这时候产生了东日本大地动。我真切感想到了城市存在的软弱性。食品和电是从哪里来的呢？震灾后，多亏了邻人的帮帮，我才得以度过难闭。我也感想到正在我方身边种植食品的需要性景观。

　　从那时起初，我对室第区的室表空间爆发了兴会。2013年景观，我进入千叶大学磋议生院园艺学磋议系练习。其后和磋议生院的磋议室成员一同发展“可食用”道途践诺行径。现正在，我正在这所大学的防御医学核心从事与健壮都邑修立干系的磋议。

　　从2024年起初，跟着与松户市睁开协作，“可食用”道途行径也扩展到了人行道。正在咱们和参加者协商后，干系行径得以推动。“原谅尽头要紧”这句话惹起了群多的共识。正在陆续试错的流程中景观，我正和表地住民沿途打造“可食用”道途景观。日报：打造“可食用”谈谈景观一举多得